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ウド発見!!

うど

自宅前の畑で発見されました。

春を告げる山菜です。

スーパーでは、栽培されたウドが出回っているので

このような緑色の強いウドは見ることがないかと思いますが

本来なら、ウドの株に稲のもみ殻(すくも)などをおおって

軟泊化させて栽培するそうです。

緑が強いし硬そうでしたが、そのまま皮だけ剥いて

かじってみると、意外や意外、やわらかい!

しかも甘い!・・・でもアクも強かった(T_T)

しばらく口の中がへんな感じでした(涙)

でも、これで今夜の一品が出来そうです♪

やっぱりウドの酢味噌和えと天ぷらでしょうか(^u^)

イチバン食事中

我が家の愛ヤギ(?)イチバン君です。

色んな雑草を食べてくれます(^v^)が…

イチバン

カメラを向けるとだいたいカメラ目線のイチバン君。

お食事中の撮影はチョット時間がかかります。

純君

トマトなどの夏野菜を植える畑の準備をしました。

写真に写っているのは「愛妻家」を地で行く我が夫。

愛菜香の屋号の由来は、夫からきています。

発案したのも夫。

名刺を渡すと、私の名前(愛香)を見て、

「名前に野菜の菜いれたんですね〜」ってよくいわれますが

違います(笑)

管理機で畑を耕している夫を正面から撮ろうとしたら

「撮影許可を取って下さい」

と言われてしまいました(-_-)

許可の取り方が分からないので

遠方からコソっと撮りました(^◇^)

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