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はじめまして


旬野菜.com愛菜香へようこそ

東城町風景

愛菜香のある東城町は広島県の北東端を占める町です。北部を中国山地の脊梁が東西に走り、標高500丹幣紊涼楼茲67.8%を占める、冬はかなりの降雪のある地域です。冬の寒さは野菜を甘くし、夏は野菜を病気や虫から守ってくれます。


安全・安心は当たり前!

東城町畑風景その1

愛菜香は、この大自然に恵まれた東城町内とその近郊で「誰が、何を使って、どのように育てたかを自信を持ってお伝えできる物しか取り扱いいたしません。この土地の特性を最大限に活かして栽培された美味しいお野菜・美味しいお米にこだわってお届けして参ります。


東城町風景その2

自分の栽培にこだわりをもつ生産者さんと協力し、安心・安全・新鮮で美味しいものをこれからどんどん紹介して参ります。


お客様だけでなく、自分たちも口にするものだから・・・

安心・安全な野菜

少々の虫食い等は仕方ないものとし、できる限り農薬を使わないように栽培されています。ほとんどのお野菜は栽培期間中、農薬不使用で育っています。育てた人が一番に食べて味見するほど、安心できるお野菜を愛菜香では取り扱っております。

東城町から産地直送!

東城町から産地直送

お客様からご注文頂いた後、私達夫婦二人で各農家さん宅へ集荷・

愛菜香畑の 有機野菜の収穫・袋詰め・梱包などを分担して行い、

皆様のお手元へ産地から直送しています。

有機野菜はデリケートなので、大事に扱わないと

すぐに傷みや傷が出来てしまいます。

採れたての有機野菜をおいしく召し上がっていただくために、

収穫や袋詰めなど、 すべての作業に真心込めて

丁寧に行うよう心がけています。

東城町ってどんなとこ?

東城町は広島県の北東端を占める町。

標高500丹幣紊涼楼茲67.8%を占める、冬はかなりの降雪のある地域です。

帝釈峡(たいしゃくきょう)には 河川の水が長年に亘って

石灰岩質の岩を穿孔することによって形成された自然の石橋である雄橋(おんばし)があり、これは日本百景の一つでもあり、国の名勝指定も受けています。

四季折々に様々な景色の楽しめる東城町。

一般的には『田舎』と表わされる大自然豊かな町です。

東城町

さらに標高が高い為、夏でも昼夜の気温差が激しく、

お米作り(特にコシヒカリ)には最適な地域です。





収穫日に発送しています。

収穫日に発送しています

夕方収穫の理由  ほうれん草の場合ほうれん草

・其の壱 ビタミンや糖類など栄養価が高くなるのは夕方の4時頃です。

・其の弐 朝採りに比べ日持ちも2日程違います。

・其の参 硝酸が少なくなるのも夕方です。

消費者の皆様により安全でおいしいほうれん草を提供するため

夕方の収穫にこだわっています。

また、収穫後すぐに発送しないものもございます。

すぐに発送しない理由 じゃがいもの場合じゃがいも

・其の壱 日持ちを良くするために、冷暗所で数日乾燥させます。

・其の弐 乾燥させることによって保存時の腐りや痛みを軽減出来ます。 

適度な環境で貯蔵して長くお客様のご注文に応えられるようにします。



このように各有機野菜の特性に配慮して収穫時間など柔軟に対応し

愛菜香の有機野菜が皆様のお手元まで最良の状態でお届け出来るよう

最善を尽くしています。





愛菜香のこだわり



愛菜香のこだわり



愛菜香の自社農場では一切の農薬・除草剤・化学肥料

使用せず、人や環境に優しく野菜にもやさしい自分たちで

有機物を醗酵させて自分たちで作った安全な

肥料で育てています。






愛菜香の農場で使用している有機質の肥料等



  • 腐葉土 (農場付近の落ち葉等 100%東城産)

  • もみがら (東城町のお米のもみがら 100%東城産)

  • 牛糞堆肥 (東城町の牧場の牛の堆肥 100%東城産)

  • 米ぬか (愛菜香で精米の際にできる米ぬか 100%広島産)






  • 愛菜香の栽培基準について


    当店で扱うお野菜の栽培基準は以下の五つで表します。










    愛菜香基準 A


    愛菜香では信頼できる生産者からのお野菜や当農場の

    お野菜を愛菜香基準に従って表記し、安全で安心な

    お野菜をお届けできるよう努めてまいります。

    無農薬野菜,有機栽培の野菜達!

    愛菜香栽培予定表
    春野菜
    夏野菜
    秋野菜
    冬野菜
    ※温度や湿度、日照時間等の諸条件、台風等の異常気象等で内容を変更する場合がございます。

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